I kväll skall vi ha middag hemma hos oss, det är lite avslutningsmiddag för säsongen. Jag skall servera desserten, den är redan förberedd och redo för garnering och servering då jag gjorde den i går (tycker den är godare dagen efter jag lagade den). Här har ni mitt favoritrecept!

Ingredienser:
100 g smör
2 1/2 dl socker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:
Ugn 175°. Smält smöret i en kastrull, ställ av från plattan. Blanda i socker och ägg. (Har du värmt smöret för varmt kommer ägget att klumpa/steka sig).
Blanda i de resterande ingredienserna, blanda väl, inga klumpar.
Häll smeten i en smord och bröad form.
In i ugn ca 15-20 minuter. (Du får känna efter hur just du vill ha den).

Servera varm med vaniljglass eller sval med grädde och bär!

Ett litet tips för att få den ännu lite godare, smält lite 70%-ig choklad tillsammans med smöret och ha i lite pressad saft av apelsin, det kommer lyfta smaken ännu mer!

Lycka till!